Автор-мечтатель проекта: генеральный директор компании «ФармОушен» Леонид Гонтарев.
«ФармОушен» – это семейная компания, которая уже много лет самостоятельно разрабатывает и производит уникальные комплексы для здоровья под торговой маркой «Доктор Море» на основе самых ценных и хорошо изученных биоактивных веществ, имеющихся в российских дальневосточных морях. На сегодня это единственная компания в России, которая сфокусирована именно на таких продуктах.
Производство расположено в Приморском крае, компания контролирует весь процесс, начиная от научных разработок, вылова сырья до изготовления готовой продукции.
«Мои родители посвятили свою жизнь научным исследованиям в области того, как рыбы, моллюски и другие морские животные могут помочь человеку стать здоровее, сильнее, выносливее, счастливее, и я прикладываю все усилия, чтобы достойно продолжить это дело», — рассказывает автор проекта.
Препараты «ФармОушен» созданы на основе разработок и исследований ведущих дальневосточных институтов. Морские комплексы несут особую ценность для здоровья человека. Полностью натуральный состав, высокая усваиваемость препаратов, научная поддержка — все это помогает компании достичь узнаваемости на рынке и дальнейшего развития.
В препаратах используются активные вещества подводного растительного и животного мира: акулы, ската, трепанга, морского ежа, бурой морской водоросли, всех видов лососевых, различных ракушек, кальмаров, ламинарии, асцидии.
Для того чтобы сохранить свойства веществ, тех же ганглиев, применяется метод ферментативного гидролиза и сублимационной сушки. Основные методы гидролиза органических веществ основаны на применении щелочей и кислот. Но то, что применимо к химии, не всегда применимо к биологическим объектам, поскольку кислоты и щелочи разрушают нужные вещества. Поэтому «ФармОушен» использует биотехнологический подход на основе действия ферментов. Он тоже гидролизует биологические полимеры до мономеров, но не приводит к разрушению полезных компонентов. Они сохраняются в нативном виде.
Компания «ФармОушен» поддерживает принципы безотходного производства. Например, в работе с гребешком используется не сам «пятак», который едят, а отходы переработки, которые содержат огромное количество аминокислот, участвующих в восстановлении тканей: лютеин, таурин, глютамин, глицин и прочие. На основе вытяжки специалистами компании разработана добавка для сетчатки глаз. В камчатском крабе также используются отходы переработки. Так, в его панцире содержится хитин, из которого получается хитозан — это природный полисахарид, который в пищеварительном тракте связывается с молекулами жира и выводит его из организма. Благодаря этим свойствам, его применяют для корректирования аппетита и снижения уровня холестерина.
Компания «ФармОушен» вступила в ряды компаний НТИ и обратилась в Фонд содействия инновациям с просьбой оказать поддержку в разработке, которая годами пылилась и требовала наслоений новых научных достижений. Речь идёт о кардиопрепарате, который сохраняет пептидно-аминокислотный баланс.
Так, пептидный комплекс из нервной ткани кальмара поддерживает защитные свойства организма без чрезмерной стимуляции иммунитета. Было решено попробовать обогатить его другим компонентом — ДНК из молок лососевых. В результате был получен продукт, который повышает толерантность к нагрузкам и оказывает успокаивающее действие на нервную систему. На основе исследований каждого компонента по отдельности на пациентах кардиологических отделений в больнице ветеранов войны и труда было принято решение создать препарат для пациентов с проблемами сердца и сосудов. Результат получил клиническую оценку Медицинского объединения ДВО Российской академии наук.
В настоящее время коллектив «ФармОушен» осваивает второй грант от ФСИ на разработку новой технологии получения коллагена из шкуры ската, медуз и рыбьей кожи. В результате был получен коллаген с очень высокой чистотой, который в России ещё никто не делает. Его можно будет использовать в пищевой и косметической промышленности.
